Hedendaagse smaken
in een historisch kader

'Alles kan en mag' is de rechtdoorzee visie die de keuken bij La Rivée kenmerkt. Chef Roméo Cantineau laat zijn creativiteit los op eigentijdse gerechten, die hij samenstelt met kwaliteitsvolle producten van lokale boeren en speciaalzaken. 

Invloeden van Vlaamse en Franse keuken tot culinaire trends van over de hele wereld inspireren onze seizoensgebonden menu's en vaste kaart.

meer over ons
LARIVEE 202309 6 X8 A3087 PRESELECTIE

MENU'S VAN HET MOMENT

Zin in een gezonde lunch of plan je een gezellig diner met vrienden of familie? La Rivée serveert zowel diverse sharing dishes en gerechten à la carte, als vaste menu's die met de seizoenen meegaan.

Reserveer hier een tafeltje

LUNCHSUGGESTIE

Je kan 's middags ook het menu of à la carte bestellen.

€ 29,00

VOORGERECHTEN
Komkommer — burrata— basilicum
zalm — Mezuna— blanke boter
HOOFDGERECHT
Tagliata rund — Parmezaan — Pesto

MENU

€ 45,00 / € 58,00* / € 95,00**

VOORGERECHTEN
Maatje — komkommer—  tomaat
Mowi zalm gerookt — bimi — dashi*
Sneeuwkrab — Oscietra kaviaar — jus Noordzeegarnaal**

HOOFDGERECHT
Zeebaars — venkel — blanke boter

DESSERT
Aardbei — Vanille — Sabayon
of Kaasbordje ‘Lieven’ (supplement € 9,00)

A LA CARTE

Wij bieden ook een ruime keuze aan à la carte-gerechten aan.

SLUIT 2024 AF MET EEN FEEST VOOR JE SMAAKPAPILLEN

De feestdagen zijn er om onbezorgd te genieten van fijn gezelschap én van lekker veel eten. Daar zorgt La Rivée graag voor. Ter gelegenheid kleden we Kasteel Ter Borcht feestelijk aan en serveren we een spetterend vijfgangenmenu op 24, 25 en 31 december en 1 januari.

FIN D'ANNÉE 2024

€ 95,00 (€ 150,00 incl. dranken tot 2u)

Feestelijke appetizers

Tartaar van langoustine — zure room — groene appel (supplement kaviaar € 15,00)

Carpaccio coquille — dashi — sesam

Gegratineerde oester — blanke boter

Hertenkalf — portosaus — trompet de mort — butternut (supplement 'Rossini'  truffel & gebakken ganzenlever € 30,00)

Peer — vanille — karamel

Reserveer via info@larivee.be of 0499 37 78 98.

Organiseer jouw evenement

VIEREN OF NETWERKEN
IN LA RIVÉE?

LARIVEE 202309 6 X8 A2861 PRESELECTIE